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Aborder le vin d’Alsace sans parler de cépage !

Pourquoi l’approche des vins d’Alsace est si difficile ? Ouvrons nos esprits et notre curiosité aux vins de terroir d’Alsace… ******   On trouve en Alsace 13 familles de sols 15 familles de situations géographiques, entre exposition, déclivité et situation … Lire la suite

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