Archives par mot-clef : Weinbach

Encépagement au Clos de Capucins, Domaine Weinbach, en 1750

Le Couvent de Weinbach à Kientzheim est aujourd’hui la propriété d’un des plus réputés des domaines alsaciens, la famille Faller. Médard Barth nous apprend dans  » der Rebbau des Elsass », page 119, qu’on avait établi une carte d’encépagement des vignes conduites … Lire la suite

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Le Grand Cru Schlossberg en 18 vins de 2015 à 1997

Mémorable série Schlossberg : 18 vins issus du Grand Cru Schlossberg, dont 14 étaient interprétés par 4 vignerons… ***** Moment grandiose de vin d’Alsace : Notre ami grand amateur de vin d’Alsace et sa charmante épouse nous ont invités pour partager … Lire la suite

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L’élégante constance des beaux vins Weinbach

Retour dans un des plus grands domaines viticoles Alsaciens, par un froid Samedi hivernal comme on en attendait depuis longtemps…

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Le Sylvaner va-t-il nous offrir des vins rares et bons ?

Le Sylvaner est en mauvaise posture. Mais est-ce vraiment une mauvaise nouvelle pour l’amateur de vin ? Pas sûr … enfin, rêvons un peu … *****  le Zotz’ de Mittelbergheim, ou le village gaulois qui résiste à l’arrachage du Sylvaner… … Lire la suite

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Les 10 Ans de l’Oenothèque Alsace un Festival de beaux vins d’Alsace

  Thierry Meyer organisait ce Samedi 10 Septembre 2016 une dégustation pour fêter les 10 ans de son entreprise baptisée l’Oenothèque Alsace. L’occasion pour ceux qui ont un esprit ouvert de goûter à des vins d’exception dans une série d’exception. … Lire la suite

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Visit to Domaine Weinbach : Top Class of Alsatian classicism !

On Saturday, March 23, 2013 the Alsace Wine Lovers Club visited Domaine Weinbach. We had the opportunity to confirm our already largely positive opinion of one the most famous vineyards in Alsace… but it was beyond our expectations… **** Saturday, … Lire la suite

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SORTIE VIGNOBLE 23 MARS 2013 : WEINBACH ET SIPP-MACK

(recopie d’un article de l’ancien blog) La saison des sorties dans le vignoble commence à peine, et nous abordons déjà des gros calibres du vignoble. La « grande sortie » de ce début 2013 nous as menés dans deux maisons réputées qui … Lire la suite

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Aborder le vin d’Alsace sans parler de cépage !

Pourquoi l’approche des vins d’Alsace est si difficile ? Ouvrons nos esprits et notre curiosité aux vins de terroir d’Alsace… ******   On trouve en Alsace 13 familles de sols 15 familles de situations géographiques, entre exposition, déclivité et situation … Lire la suite

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MASTERCLASS OENOALSACE.COM 18 Août 2012 DEFINITION D’IN VIN DE TERROIR

Cette Masterclass d’été était taillée sur mesure, une fois de plus, pour à la fois nous en apprendre plus sur les secrets du vin d’Alsace tout en nous offrant des beau vins à déguster. **************** Colmar, Samedi 18 Août 2012 … Lire la suite

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