Medard Barth der Rebbau des Elsass – Le transport du vin – L’ill

Cette série de billets est issue de l’ouvrage
« der Rebbau des Elsass » ou « Le vignoble d’Alsace »
de Médard Barth
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Strasbourg doit beaucoup aux Romains, par Toutatis ! Pourquoi ?

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Medard Barth der Rebbau des Elsass – Le transport du vin, taxes et droits douaniers

Cette série de billets est issue de l’ouvrage
« der Rebbau des Elsass » ou « Le vignoble d’Alsace »
de Médard Barth
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La marque « Midelberg » ou comment réinventer le vin de cépage

Inventer, c’est laisser libre court à son imagination, c’est laisser le pouvoir à l’inconscient au bénéfice de l’acte à inventer. Laisser courir l’inspiration, voilà ce qu’on a fait chez les Boeckel et parfois, l’instinct se reconnaît dans des vieux cadres qu’on croise tous les jours sans les regarder, accrochés à des murs à la vue de tous et pourtant ignorés, ignorés plus encore qu’une œuvre qu’on sort d’un carton une fois par an comme une relique avant de la reposer…

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Medard Barth der Rebbau des Elsass – Bouteilles et contenants en verre

Cette série de billets est issue de l’ouvrage
« der Rebbau des Elsass » ou « Le vignoble d’Alsace »
de Médard Barth
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Toujours dans le chapitre dédié au commerce du vin et à son prestige, page 327, Médard Barth fait un détour par les contenants en verre, dont nous pouvons également constater leur ancienneté dans les oeuvres d’art.

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Medard Barth der Rebbau des Elsass – Unités de Mesure

Cette série de billets est issue de l’ouvrage
« der Rebbau des Elsass » ou « Le vignoble d’Alsace »
de Médard Barth
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Nous parlons d’une époque d’avant le « Litre ». Sans « litre » ni ses grands et petits frères, nos esprits habitués aux normalisations (parfois excessives), il est difficile de faire la gymnastique d’esprit des conversions successives, et l’absence d’unités de mesures stables paniquera vite un esprit (qui se croit) rationnel. Mais Médard Barth relève que l’oeuf (!!!) aurait pu être la première unité de mesure de volume officielle dans l’Occident post-médiéval !

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Medard Barth der Rebbau des Elsass – Tricheries sur la qualité du vin

Cette série de billets est issue de l’ouvrage encyclopédique « der Rebbau des Elsass » ou « Le vignoble d’Alsace » du chanoine Médard Barth .

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Toujours dans le chapitre dédié au commerce du vin et à son prestige, Médard Barth s’intéresse aux fraudes à propos de la qualité du vin, thème croustillant !

le diable incite à verser de l’eau dans le vin, sculpture  à l’Abbaye d’Andlau

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Medard Barth der Rebbau des Elsass – Différentes formes de vin

Cette série de billets est issue de l’ouvrage encyclopédique « der Rebbau des Elsass » ou « Le vignoble d’Alsace » du chanoine Médard Barth .

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Toujours dans le chapitre dédié au commerce du vin et à son prestige, nous en étions aux différentes formes de vins, quelques-unes sont assez particulières …

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Vins de Crus : potentiels et destinées ne vont pas de pair

Récemment j’ai eu le plaisir de participer à deux dégustations de vins de cru dont les réputations ne sont pas proportionnelles à leurs potentiels, et j’ai voulu savoir pourquoi …

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Medard Barth der Rebbau des Elsass – les vins de la merveilleuse Alsace et son commerce – le bon vin et le vin ordinaire

Cette série de billets est issue de l’ouvrage encyclopédique « der Rebbau des Elsass » ou « Le vignoble d’Alsace » du chanoine Médard Barth .

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Un chapitre passionnant, et aussi parfois croustillant : Au début de deuxième partie de l’ouvrage, Médard Barth nous parle de son rayonnement, des différentes formes de vins, de commerce, de consommation et de diffusion …

Aujourd’hui, on verra que les caves des abbayes contenaient beaucoup de vin, et que le vin d’Alsace était réputé pour être un vin de garde, celui issu du milieu du tonneau…

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Medard Barth der Rebbau des Elsass – les vins de la merveilleuse Alsace et son commerce – vins aromatisés

Cette série de billets est issue de l’ouvrage encyclopédique du chanoine Médard Barth publié en 1958 « der Rebbau des Elsass » …

 

Dans la deuxième partie de l’ouvrage de Médard Barth nous relate de son rayonnement, des différentes formes de vins, de commerce, de consommation et de diffusion …

Le vin aromatisé

Non, le vin aromatisé tel que nous l’imaginons avec l’ « hydromel » n’était pas le vin standard mais une variante très minoritaire.

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