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Archives par mot-clef : alsace wine
Millésime 2013 chez Jérôme Meyer
2013 n’est pas le millésime du siècle en Alsace. Les vins qui arrivent sur le marché doivent plus que jamais être dégustés avant d’être achetés. J’ai rendu visite à Jérôme Meyer, jeune vigneron volontaire qui compense par le travail le … Lire la suite
VISIT TO SIPP MACK ESTATE
SIPP MACK ESTATE The Sipp Mack estate is located in the heart of the Alsace wyneyard. It yearly products 150 000 bottles of wine from 23 hectares vineyards, in organic viticulture. Sipp Mack estate is in the top20 of … Lire la suite
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Tagué alsace, Alsace Grand cru, alsace wine, riesling, rosacker, vintners
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VISITE CHEZ LE PLUS PETIT VIGNERON D’ALSACE
Sur invitation, je me suis rendu chez le plus petit vigneron d’Alsace, un type simple et passionné par le noble métier de vigneron… une rencontre pleine d’humanité et d’inattendu… **** **** Il reste en Alsace plus de 4000 propriétaires … Lire la suite
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Tagué alsace, Alsace Grand cru, alsace wine, Auxerrois, bio, gérard blaes, marlenheim, pinot gris, Pinot Noir, plus petit vigneron, steinklotz, Sylvaner, Vendanges Tardives, vin bio
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Aborder le vin d’Alsace sans parler de cépage !
Pourquoi l’approche des vins d’Alsace est si difficile ? Ouvrons nos esprits et notre curiosité aux vins de terroir d’Alsace… ****** On trouve en Alsace 13 familles de sols 15 familles de situations géographiques, entre exposition, déclivité et situation … Lire la suite
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Tagué alsace, Alsace Grand cru, alsace wine, Altenberg de Bergbieten, Brand, Clos Windsbuhl, Faller, gewurztraminer, grand cru, Gresser Rémy, Hengst, Josmeyer, Kastelberg, Mambourg, Marc Tempé, Mochel, Paul Kubler, Philippe Kubler, Rangen de Thann, riesling, Schlossberg, Sylvaner, vin bio, vin d'Alsace, vintners, viticulture, Weinbach, Wine contest, Zind Humbrecht
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Video (2010) avec Florian Beck Hartweg
Vigneron talentueux, Florian est aussi un pédagogue dans l’âme, prenant plaisir à nous expliquer son métier, et en voici quelques bribes. Ici, Florian nous emmène déguster un Gewurztraminer Vendanges Tardives directement en sortie du pressoir pneumatique, le jus du raisin … Lire la suite
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Tagué alsace wine, Dambach-la-Ville, Florian Beck Hartweg, riesling, Riesling Frankstein
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Video avec Etienne Loew (2009)
Etienne Loew est un jeune magicien du vin ! Etabli à Westhoffen, Etienne Loew est une personne qui dégage une humanité immense dans un calme rayonnant. Ce moment passé à l’écouter laisse une impression de bien-être, tout comme les moments … Lire la suite
Video avec Etienne Hugel (2009)
Un grand merci à Etienne Hugel pour s’être prêté au jeu de l’interview. Je dois présenter mes excuses pour la piètre qualité de ces vidéos réalisées avec les moyens du bord, cependant je compte sur votre patience car vous pourrez … Lire la suite
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Tagué alsace, alsace wine, Hugel & Fils, riesling, Riquewihr
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Eric Riesling 