Archives par mot-clef : alsace wine

Millésime 2013 chez Jérôme Meyer

2013 n’est pas le millésime du siècle en Alsace. Les vins qui arrivent sur le marché doivent plus que jamais être dégustés avant d’être achetés. J’ai rendu visite à Jérôme Meyer, jeune vigneron volontaire qui compense par le travail le … Lire la suite

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VISIT TO SIPP MACK ESTATE

SIPP MACK ESTATE   The Sipp Mack estate is located in the heart of  the Alsace wyneyard. It yearly products 150 000 bottles of wine from 23 hectares vineyards, in organic viticulture. Sipp Mack estate is in the top20 of … Lire la suite

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VISITE CHEZ LE PLUS PETIT VIGNERON D’ALSACE

Sur invitation, je me suis rendu chez le plus petit vigneron d’Alsace, un type simple et passionné par le noble métier de vigneron… une rencontre pleine d’humanité et d’inattendu…   **** **** Il reste en Alsace plus de 4000 propriétaires … Lire la suite

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Aborder le vin d’Alsace sans parler de cépage !

Pourquoi l’approche des vins d’Alsace est si difficile ? Ouvrons nos esprits et notre curiosité aux vins de terroir d’Alsace… ******   On trouve en Alsace 13 familles de sols 15 familles de situations géographiques, entre exposition, déclivité et situation … Lire la suite

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Vins Laurent Barth

**** les vins Laurent Barth à Bennwihr  Laurent Barth fait partie des ces derniers « jeunes » vignerons qui montent… impressions d’une visite complète de la gamme des vins Laurent Barth.   **** Au décès de son papa, Laurent reprend la petite … Lire la suite

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Video (2010) avec Florian Beck Hartweg

Vigneron talentueux, Florian est aussi un pédagogue dans l’âme, prenant plaisir à nous expliquer son métier, et en voici quelques bribes. Ici, Florian nous emmène déguster un Gewurztraminer Vendanges Tardives directement en sortie du pressoir pneumatique, le jus du raisin … Lire la suite

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Video avec Etienne Loew (2009)

Etienne Loew est un jeune magicien du vin ! Etabli à Westhoffen, Etienne Loew est une personne qui dégage une humanité immense dans un calme rayonnant. Ce moment passé à l’écouter laisse une impression de bien-être, tout comme les moments … Lire la suite

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Video avec Etienne Hugel (2009)

Un grand merci à Etienne Hugel pour s’être prêté au jeu de l’interview. Je dois présenter mes excuses pour la piètre qualité de ces vidéos réalisées avec les moyens du bord, cependant je compte sur votre patience car vous pourrez … Lire la suite

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