Les Références du Vin d’Alsace

Il existe des centaines de vignerons, des milliers de vins, comment faire le tri ?  Cette liste compile quelques domaines qui valent le détour pour un amateur de vin. La très grande majorité offrent à la fois un bon accueil ET AUSSI des beaux vins. Certains n’aiment pas trop recevoir, c’est leur choix, pas de souci, s’ils n’ont pas besoin de nous, nous non plus. Avec mentions des vins de terroir remarquables (dont Grands Crus = GC)

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Emile Beyer : De jolis vins dans un style épuré. Très beau salon, excellent accueil.
GC Eichberg, Hohrain, Sundel, Saint-Jacques
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Domaine Paul Blanck à Kientzheim : Proche Colmar, une de mes adresses favorites pour des beaux vins, une carte cohérente et un bon rapport qualité/prix. Passez l’accueil parfois moyen, préférez prendre rdv avec Philippe et tout s’éclaire dans votre vie ! Demandez donc la virée qi gong dans les vignes, un grand moment !
GC Schlossberg, GC Furstentum, GC Wineck-Schlossberg, GC Mambourg, Patergarten, Rosenbourg, Altenbourg CLIC

Boeckel à Mittelbergheim : A 20 min de Strasbourg, la grande maison de Mittelbergheim se redéploie vers des vins de terroir et ça lui va très bien. Coups de coeur réguliers sur une superbe carte !
GC Wiebelsberg, GC Zotzenberg, Brandluft, Stein.
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Bott Geyl A Beblenheim près de Colmar Une impressionnante pléiade de très belles parcelles pour des vins qui portent en eux la patte du vigneron. Accueil hélas moyen.
GC Schoenenbourg, GC Schlossberg, GC Mandelberg, GC Sonnenglanz, GC Mambourg, GC Furstentum, GC Sporen, Grafenreben, Burgreben, Kronenbourg.

Marcel Deiss : A Bergheim : Dans le TOP5 régional, près de Sélestat et de Colmar, à coté de Ribeauvillé avec un superbe caveau et un très bon accueil. Dégustation payante, rare en Alsace mais justement ça vaut le coup ! Passez les vins de cépage et dirigez vous directement vers les terroirs.
GC Schoenenbourg, CG Altenberg de Bergheim, GC Mambourg, Gruenspiel, Rotenberg, Grassberg, Engelgarten, Langenberg  Schoffweg, Burg, . CLIC

Domaine Dirler-Cadé
La réunion de deux familles a formé une superbe pléiade de terroirs. Domaine tourné vers l’export.

Rolly Gassmann : à Rorschwihr Entre Sélestat de Colmar. Caveau en cours de reconstruction. Liste de vins très très longue pour d’excellents vins de terroirs très précis dans un style maison.

Domaine Paul Gaschy à Eguisheim : l’adresse de ceux qui veulent des rapports qualité/prix. GC Hengst, GC Eichberg. Attention la garde n’est pas assurée. CLIC

Domaine Paul Ginglinger à Eguisheim près de Colmar : Des vins absolument splendides, dans le style sec mais profonds. Des merveilles.
GC Eichberg, GC Pfersigberg CLIC

Domaine Gresser à Andlau à côté de Strasbourg, une très belle palette de vins, du générique aux Grand Crus; avec de très bons rapports qualité/prix. Une de mes valeurs sûres.
GC Kastelberg, GC Wiebelsberg, GC Moenchberg, Brandhof, Kritt, StAndré CLIC

Domaine Hering à Barr : A 20 min de Strasbourg, des vins soignés et purs.
GC Kirchberg de Barr  CLIC

Famille Hugel à Riquewihr : visez tout de suite les Grands Vins et les liquoreux;
GC Schoenenbourg, GC Sporen. CLIC

Josmeyer à Wintzenheim: Dans le TOP5 régional. Des grands vins portant des étiquettes artistiques, des goûts à la fois précis et artistiques. Prix dans la tranche supérieure.
GC Brand, GC Hengst, Drachenloch, Rotenberg (Hengst). CLIC

Lissner à Wolxheim: Proche de Strasbourg, une adresse incontournable pour rencontrer un surdoué du vin qui propose des vins différents; Rapports qualité/prix excellents. Attention il faut aimer certains vins « spéciaux », je n’adhère pas à toute la gamme loin de là mais la rencontre vaut le détour, et je trouve toujours des émerveillements.
GC Altenberg de Wolxheim, Rothstein.
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Domaine Albert Mann – Wettolsheim.
Un des grands noms du vins d’Alsace. On est ici dans le haut du panier, avec des tarifs à l’avenant.

Mochel à Traenheim Proche de Strasbourg, une carte très lisible et des vins eux aussi purs et lisibles. Très bons rapports qualité/prix.
GC Altenberg de Bergbieten. CLIC

Muré à Rouffach : Une des adresses les plus courues, aussi des plus pros et accueillantes aussi, pour les célèbres vins sur le Grand Cru en Monopole. Tarifs dans la tranche supérieure. CLIC

Domaine André Ostertag. Un des grands noms du vin d’Alsace pourtant situé dans un coin du vignoble qui n’est pas à priori le plus fameux. Le talent parle !

Domaine Schlumberger
Un des plus grands domaines familiaux.

Domaine François Schmitt à Orschwihr, au Sud de Colmar : Une très belle carte et d’excellents rapports qualité/prix. Bel accueil, très beau caveau !!! CLIC

Domaine Jean-Paul Schmitt à Scherwiller : proche de Sélestat, le vigneron du village qui sort du lot, excellent accueil et beau caveau. CLIC

Domaine Roland Schmitt à Bergbieten : A côté de Strasbourg, beaucoup de charme pour ces vins typés; GC Altenberg de Bergbieten, Glinzberg. CLIC

Louis Sipp à Ribeauvillé : Proche Colmar et Sélestat, une très belle carte longue mais cohérente, des vins d’une très grande pureté. Une des mes adresses préférées. GC Osterberg, GC Kirchberg de Ribeauvillé, Steinacker, Hagel, Grossberg, Trottacker, Rotenberg, CLIC

Domaine Sipp-Mack à Hunawihr : A côté de Colmar, de très beaux vins dans un rapport qualité/prix excellent. Excellent accueil. GC Rosacker CLIC

Domaine Schoffit à Colmar : Rares sont les grands vins de Rangen de Thann !
GC Rangen de Thann

Domaine Marc Tempé à Colmar Les vins se trouvent en plein centre de Colmar, au magasin « la Sommelière » qui appartient au domaine. Excellents vins sur de bons rapports qualité/prix. CLIC

Domaine Weinbach à Kaysersberg : Dans le top 5 du vin d’Alsace, le domaine de la famille Faller à Kaysersberg produit parmi les tout meilleurs vin blancs de la planète, en vins secs, demis secs et liquoreux. GC Schlossberg, GC Furstentum, GC Mambourg, Altenbourg CLIC

Domaine Zind-Humbrecht à Turckheim : Un des plus grands noms du vins d’Alsace. On est ici dans le haut du panier, avec des tarifs à l’avenant. Une des grandes références mondiales en terme de vin blanc. Le domaine a négocié un virage voici déjà un bout de temps, passant de vins « sucrés » à une pleiade de vins de terroir. Le domaine est pionnier dans de nombreuses techniques de viticulture. Un must.