Archives de catégorie : Lissner

Et si on goûtait le vin autrement ?

Quand on déguste le vin, on essaye de mesurer le bon équilibre, à savoir la balance acide-sucre. Et si on remettait en cause ce critère ? Et si on élargissait même ce critère ? ****** Le 9 mars 2018,  à … Lire la suite

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Domaine Lissner le vin interprété par Bruno Schloegel

Petit aperçu du prochain apéro-concert qui aura lieu le 9 Mars à Wolxheim au domaine Lissner, autour du thème des amers dans le vin. Quel plaisir de taper la discute avec cet incroyable vigneron-philosophe-scientifique-conteur-musicien-botaniste-historien-géologue (et tant d’autres choses) qu’est Bruno … Lire la suite

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L’Altenberg de Wolxheim, 43 vins, 9 producteurs et l’expert du vin d’Alsace

Bruno Schloegel réunissait ce Jeudi 20 Avril une verticale de 43 vins du Grand Cru Altenberg de Wolxheim de 9 producteurs commentée par Thierry Meyer. En démontrant une fois de plus que ce terroir est grand, que le vin de … Lire la suite

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Visite 2015 au Domaine Lissner – Bruno Schloegel

Novembre 2015. L’Alsace baigne dans un arc en ciel qui va du vert faible au rouge le plus profond en passant par les plus beaux Jaunes-Or. Comme la météo, comme tout ce que la vie nous offre, on prend ce … Lire la suite

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APERITIF MEMORABLE AU DOMAINE CLEMENT LISSNER – F

10 Mai 2013 – Le domaine Clément Lissner, avec à sa tête Bruno Schloegel participait à l’opération « Apéro Gourmand Chez le Vigneron Indépendant d’Alsace » … impressions d’une soirée mémorable autour des accords mets et vin… ***   On arrive pour … Lire la suite

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