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Astuces pour une belle journée – Jour 1 – Le réveil
Bienvenue Nous avons tous des trucs et astuces pour passer une belle journée en voici quelques une que je veux partager sans aucune prétention il n’y a rien qui m’appartiennent chacun fera ce qu’il voudra…. La journée commence par le … Lire la suite
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Le Riesling victime de son nom de cépage
Le Riesling produit de magnifiques et grands vins de terroir, mais la mention du cépage l’empêche d’être reconnu comme LE grand cépage du vin blanc septentrional. ******* Le Riesling est victime de son nom de cépage, oui, car c’est LE … Lire la suite
Vélo Trip dans le grand vignoble de la Pfalz
Salut Bisame ! Pendant les vacances j’en ai profité pour remonter sur le biclou, direction une rando itinérante avec sacoches et tout le toutim, à l’ancienne quoi ! J’ai visité le superbe vignoble du Palatinat et tenté de comprendre ce … Lire la suite
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Tagué BASSERMANN-JORDAN, Buhl, Burcklin Wolf, Deidesheim, Forst, Pfalz, Ungeheuer
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Un grand vin devrait être … et ne pas être …
Qui n’a jamais été déçu par des vins qui sont vendus sous des titres de grand vin, grand cru, etc ??? Du moment qu’on paye une bouteille de vin plus de … disons du moment qu’on la paye, on est … Lire la suite
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Apero-Concert : Le vin et la musique rassemblent !
Le vin rassemble les Hommes, la musique rassemble les Hommes, le vin + la musique rassemblent encore plus les Hommes ! C’est dans cet esprit de partage que nous avons été invités à Wolxheim ce Vendredi 9 Mars pour une … Lire la suite
Et si on goûtait le vin autrement ?
Quand on déguste le vin, on essaye de mesurer le bon équilibre, à savoir la balance acide-sucre. Et si on remettait en cause ce critère ? Et si on élargissait même ce critère ? ****** Le 9 mars 2018, à … Lire la suite
Pourquoi il faut se méfier de la notation des Millésimes
Les guides et magazines spécialisés, les sites internet marchands de vin nous proposent tous des grilles de lecture de qualité des millésimes, avec des étoiles ou des notes sur 20. Cependant, ces notations sont souvent erronées. Pourquoi ? Et pourquoi … Lire la suite
Eric Riesling 