Archives de catégorie : le vin bio

Vin de terroir la tentation du vin nature

Parmi les vignerons produisant du vin qui se veut vin de terroir, certains sont tentés de verser vers le vin nature, sans soufre, sans intrants etc… Mais est-ce une bonne idée ?

Publié dans Dans le TOP du vin d'Alsace, Grands Crus d'Alsace, Humeurs, le vin bio, le vin nature | Laisser un commentaire

Les vins bio sont-ils meilleurs ?

C’était le sujet d’une conférence donnée lors d’un récent salon des vins bio en Alsace. Evidemment, si la question est intéressante, parler de ce sujet devant un auditoire tout dévoué à la cause est vain, et sous-entend une réponse positive. … Lire la suite

Publié dans Humeurs, le vin bio, une vision des classifications | Tagué | 5 commentaires

SALON DES VINS BIO ALSACE – 1er MAI 2013 – CR – F

C’est un rendez-vous traditionnel, le Salon des vins bio 2013 à Kientzheim, le 1er Mai. Brèves impressions d’un salon qui n’a fait pas le plein de Grands Vins, ni de sensations… *** Pour les pressés :  Un horaire d’ouverture trop … Lire la suite

Publié dans Degustation Alsace, le vin bio | Tagué , , , , | 1 commentaire

Vins bio nature biodynamie significations

Pour le consommateur curieux, pas facile de s’y retrouver dans ces vins bio, biodynamie, nature, en cosmoculture etc…kesako ?   Vin bio Le raisin est cultivé sans engrais chimiques. En gros, en passant d’une agriculture curative à préventive, il s’agit … Lire la suite

Publié dans le vin bio, le vin nature | Tagué , , , | Laisser un commentaire