Archives de catégorie : Humeurs

La fierté du vin d’Alsace

    La fierté du vin d’Alsace, c’est le vin que les Alsaciens eux-mêmes ne connaissent généralement pas. La fierté du vin d’Alsace, pour vivre heureuse, se cache. Dénichez-la, elle vous apportera beaucoup de joie ! La fierté du vin d’Alsace … Lire la suite

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Petite idée de la riche diversité du vin d’Alsace

  On trouve en Alsace 13 familles de sols 15 familles de situations géographiques, entre exposition, déclivité et situation climatique (grossièrement résumé) soit 195 combinaisons possibles et dans les faits, on rencontre plus de 100 situations en Alsace… vous comprenez … Lire la suite

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Aborder le vin d’Alsace sans parler de cépage !

Pourquoi l’approche des vins d’Alsace est si difficile ? Ouvrons nos esprits et notre curiosité aux vins de terroir d’Alsace… ******   On trouve en Alsace 13 familles de sols 15 familles de situations géographiques, entre exposition, déclivité et situation … Lire la suite

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