Archives de catégorie : Classifications

Le Riesling victime de son nom de cépage

Le Riesling produit de magnifiques et grands vins de terroir, mais la mention du cépage l’empêche d’être reconnu comme LE grand cépage du vin blanc septentrional. ******* Le Riesling est victime de son nom de cépage, oui, car c’est LE … Lire la suite

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Un grand vin devrait être … et ne pas être …

Qui n’a jamais été déçu par des vins qui sont vendus sous des titres de grand vin, grand cru, etc ??? Du moment qu’on paye une bouteille de vin plus de … disons du moment qu’on la paye, on est … Lire la suite

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Le Sylvaner va-t-il nous offrir des vins rares et bons ?

Le Sylvaner est en mauvaise posture. Mais est-ce vraiment une mauvaise nouvelle pour l’amateur de vin ? Pas sûr … enfin, rêvons un peu … *****  le Zotz’ de Mittelbergheim, ou le village gaulois qui résiste à l’arrachage du Sylvaner… … Lire la suite

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Vin de niche et vin de masse

le monde du vin se compose, sinon oppose le vin de niche et le vin de masse…pourtant ils se nourrissent l’un l’autre… —– Le vin de masse C’est le vin de tous les jours, le vin qui rassure, sans prise … Lire la suite

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Concours de Vins, Médailles et Masquarade à gogo

Ah les vins médaillés ! vous savez, ces macarons qu’on trouve sur les bouteilles au supermarché … Médaille d’Or on Concours de Parici, au Concours de Parlàbas … dans la plupart des cas, ces médailles sont en chocolat et ne … Lire la suite

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Accéder au marché du vin aux USA, du rêve à la – dure – réalité …

 (article reprit de mon ancien blog) Le rêve d’être sur le marché américain fait briller des étoiles dans les yeux des vignerons, mais le marché US est complexe, et parfois sauvage. Pour en savoir plus sur ce marché, j’ai discuté … Lire la suite

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Au JORF n°0107 du 6 mai 2012 page 8099, texte n° 26, Décret n° 2012-655 du 4 mai 2012 relatif à l’étiquetage et à la traçabilité des produits vitivinicoles et à certaines pratiques œnologiques à l’Article 3 on peut lire … Lire la suite

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