Archives de catégorie : Accords Met et Vin

Deiss Diner 17 Mai 2012 Chambard Kaysersberg

      C’est au Restaurant le Chambard que le domaine Marcel Deiss nous a proposé un « Deiss Dinner » qui fut l’occasion de goûter à nouveau aux plaisirs du mariage de la gastronomie et des vins d’exception…   *****   … Lire la suite

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Accord Vin et Musique au Domaine Louis Sipp à Ribeauvillé – Decembre 2011

    La formule s’appelle « Dégustation musicale aux chandelles » : tout un programme qui ne se commente pas : en effe,t on déguste du vin en écoutant de la musique, dans une pièce éclairée aux chandelles !   En compagnie … Lire la suite

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DEISS DINNER AT THE ARNSBOURG 3 STARS RESTAURANT

Dinners combining the Alsace wine to haute cuisine are very rare. The gourmet dinners of Oenotheque Alsace with the best wines of Alsace proves that Alsace wine goes well with dishes of haute cuisine. The Marcel Deiss Domaine, one of … Lire la suite

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Deiss Dinner à l’Arnsbourg

Les dîners alliant le vin d’Alsace à la haute gastronomie sont très rares. Le domaine Marcel Deiss, un des plus réputés des domaines viticoles alsaciens, proposait ce 3 juin 2011 un dîner d’accord mets + vins Deiss avec le restaurant … Lire la suite

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Accords mets et vin avec le Gewurztraminer – Diner Oneologique

Samedi 26 Février 2011 à la Taverne Alsacienne à Ingersheim, dîner gastronomique autour du Gewurztraminer organisé par l’Oenothèque Alsace  ************ Le cépage est emblématique de l’Alsace, il représente la richesse aromatique et épicée du vin d’Alsace. En effet, nulle part ailleurs … Lire la suite

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Dinet Oenologique Sylvie Spielmann 27 Novembre 2010

Samedi 27 Novembre, restaurant la Palette à Wettolsheim – 20h00 ***** La douzième édition du dîner Oenologique de Sylvie Spielmann a réuni une soixantaine de clients venus parfois de loin autour d’une suite d’associations aussi originales que surprenantes…   ******* … Lire la suite

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Accord met et vin : Homard Cacao Champignons et Fruits Rouges + Pinot Noir

Cette rubrique cite des beaux accords dégustés au restaurant gastronomique ou dans d’autres mieux privilégiés, mais elle est destinée à donner envie, à faire couler la bave, à nous jeter en cuisine dans des versions domestiques d’accords mets + vin, … Lire la suite

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