Archives de catégorie : Degustation Alsace

Vins de Crus : potentiels et destinées ne vont pas de pair

Récemment j’ai eu le plaisir de participer à deux dégustations de vins de cru dont les réputations ne sont pas proportionnelles à leurs potentiels, et j’ai voulu savoir pourquoi … *****

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Les 10 Ans de l’Oenothèque Alsace un Festival de beaux vins d’Alsace

  Thierry Meyer organisait ce Samedi 10 Septembre 2016 une dégustation pour fêter les 10 ans de son entreprise baptisée l’Oenothèque Alsace. L’occasion pour ceux qui ont un esprit ouvert de goûter à des vins d’exception dans une série d’exception. … Lire la suite

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Journée Professionnelle des Grands Crus d’Alsace 2015

Journée Professionnelle des Grands Crus d’Alsace 2015 Kientzheim, 2 Novembre 2015 **** Le terroir, ce sujet qui semble si étrange à tant d’amateurs de vin quand on parle de vin d’Alsace, il en était question ce 2 Novembre au château … Lire la suite

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Expression du Granit Alsacien ou expression du vigneron ?

J’ai fait un détour par mon ancien club, que j’appellerai le club AOC de la Wantzenau. Le concept de départ n’a pas changé, avec des soirées autour de deux thèmes, un thème plus léger de découverte et un thème plus … Lire la suite

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Alsace Grand Cru Wiebelsberg 2008 Riesling – Domaine Boeckel (F)

  Nez assez puissant sur l’abricot, il n’y a pas de marqueurs aromatiques entêtants, c’est bien ! Belle Entrée en bouche qui se déploie sur une ampleur pleine, haute et sur une belle harmonie, l’équilibre est parfait après une heure d’ouverture. … Lire la suite

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Visite au Domaine Jean-Paul Schmitt – Scherwiller – Alsace (F)

La Moyenne-Alsace est occupée par le nivellement par le bas. Toute ? Non, tel un îlot au milieu d’un Océan, Jean-Paul Schmitt taille des vins à la belle minéralité sur les granites autour de Scherwiller, d’une harmonie et d’une élégance rares … Lire la suite

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Alsace Grand Cru Rosacker 2005 Riesling Sipp Mack

Un beau Rosacker ou comment de réconcilier avec le vin d’Alsace ! Quand je ne sais plus où j’en suis avec le vin d’Alsace qui ne sait plus se définir, Rosacker est un de mes refuges … ****** Nez d’une … Lire la suite

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Alsace Grand cru Zinnkoepflé ( Sylvaner ) – 2008 – Domaine Paul Kubler – Soultzmatt – Alsace – France

Alsace Grand cru Zinnkoepflé ( Sylvaner ) – 2008 – Domaine Paul Kubler – Soultzmatt – Alsace – France Nez : expressif, bien défini et élégant, donnant sur le caramel et le fruit mûr   Bouche : beau vin de … Lire la suite

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Alsace Grand cru Kastelberg ( Riesling ) – 2006 – Domaine Rémy Gresser – Andlau – Alsace – France

Alsace Grand cru  Kastelberg ( Riesling ) – 2006 – Domaine Rémy Gresser  – Andlau – Alsace – France Nez : nez peu exubérant virant sur les jolies odeurs de grenier à grand mère.   Bouche : Y’a de la … Lire la suite

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Alsace Grand cru Schlossberg ( Riesling ) – 2008 – Domaine Weinbach – Kaysersberg – Alsace – France

Alsace Grand cru  Schlossberg ( Riesling ) – 2008 – Domaine Weinbach – Kaysersberg – Alsace – France Nez : très beau nez, expressif certes mais d’une élégance rare !   Bouche : Belle mise en bouche franche, beau développement, … Lire la suite

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