Archives de catégorie : Dans le TOP du vin d’Alsace

Vin de terroir la tentation du vin nature

Parmi les vignerons produisant du vin qui se veut vin de terroir, certains sont tentés de verser vers le vin nature, sans soufre, sans intrants etc… Mais est-ce une bonne idée ?

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Domaine Mochel à Traenheim : grands vins à côté de Strasbourg

Le domaine Frédéric Mochel est situé à 20 minutes en voiture de Strasbourg, il propose l’essentiel et l’indispensable du vin d’Alsace dans la cohésion et un excellent rapport qualité / prix, que demander de plus ?  – Eric L – Avril … Lire la suite

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Rémy Gresser et le Grand Cru Kastelberg

Samedi 4 mars 2017 Domaine Rémy Gresser Le vigneron raconteur d’Histoire Retour à Andlau chez Rémy Gresser avec un focus et une balade sur le Grand Cru Kastelberg. Andlau, c’est une abbaye autrefois célèbre, et un vignoble réputé. Rémy Gresser … Lire la suite

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Domaine Paul Blanck et le Grand Cru Schlossberg – Février 2017

Visite au Domaine Paul Blanck Le Schlossberg avec Philippe Blanck Samedi 18 Février 2017 ******   Les méthodes de lâcher-prise nous poussent à entrer dans l’instant présent, à déconnecter le ciboulot et à simplement laisser le moment présent, la vie … Lire la suite

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Domaine Paul Ginglinger – Visite 2017

  C’est par une froide journée de Janvier que nous avons été accueillis par le sourire lumineux d’un des plus talentueux vignerons d’Alsace… (visite du 28 Janvier 2017)  ****** Avec mes amis du vin, l’arrivée du vin dans le verre … Lire la suite

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L’élégante constance des beaux vins Weinbach

Retour dans un des plus grands domaines viticoles Alsaciens, par un froid Samedi hivernal comme on en attendait depuis longtemps…

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