Archives de catégorie : Femmes & Hommes

La marque « Midelberg » ou comment réinventer le vin de cépage

Inventer, c’est laisser libre court à son imagination, c’est laisser le pouvoir à l’inconscient au bénéfice de l’acte à inventer. Laisser courir l’inspiration, voilà ce qu’on a fait chez les Boeckel et parfois, l’instinct se reconnaît dans des vieux cadres … Lire la suite

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Domaine Mochel à Traenheim : grands vins à côté de Strasbourg

Le domaine Frédéric Mochel est situé à 20 minutes en voiture de Strasbourg, il propose l’essentiel et l’indispensable du vin d’Alsace dans la cohésion et un excellent rapport qualité / prix, que demander de plus ?  – Eric L – Avril … Lire la suite

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Rémy Gresser et le Grand Cru Kastelberg

Samedi 4 mars 2017 Domaine Rémy Gresser Le vigneron raconteur d’Histoire Retour à Andlau chez Rémy Gresser avec un focus et une balade sur le Grand Cru Kastelberg. Andlau, c’est une abbaye autrefois célèbre, et un vignoble réputé. Rémy Gresser … Lire la suite

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Domaine Paul Blanck et le Grand Cru Schlossberg – Février 2017

Visite au Domaine Paul Blanck Le Schlossberg avec Philippe Blanck Samedi 18 Février 2017 ******   Les méthodes de lâcher-prise nous poussent à entrer dans l’instant présent, à déconnecter le ciboulot et à simplement laisser le moment présent, la vie … Lire la suite

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Domaine Paul Ginglinger – Visite 2017

  C’est par une froide journée de Janvier que nous avons été accueillis par le sourire lumineux d’un des plus talentueux vignerons d’Alsace… (visite du 28 Janvier 2017)  ****** Avec mes amis du vin, l’arrivée du vin dans le verre … Lire la suite

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Domaine Paul Gaschy – Visite Janvier 2017

Janvier 2017. Le soleil inonde le vignoble après une belle période de froid avec des pointes à -10°C, températures devenues exceptionnelles cette dernière décennie. Nous avons rendez-vous à Eguisheim, au Domaine Paul Gaschy…

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Domaine François Schmitt – Visite Janvier 2017

Visite impromptue au Domaine François Schmitt en cette froide journée de Janvier, pour retrouver les bombes en rafales de la famille Schmitt… Photo Pierre Radmacher Les vins Francois Schmitt me rappellent à quel point le vin d’Alsace peut être très … Lire la suite

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L’élégante constance des beaux vins Weinbach – Visite Janvier 2017

Retour dans un des plus grands domaines viticoles Alsaciens, par un froid Samedi hivernal comme on en attendait depuis longtemps…   Pourtant, ici la discrétion est de mise, on n’en rajoute jamais. Les 30 hectares du domaine sont cultivés en … Lire la suite

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Jean-Paul Schmitt et ses vivantes harmonies

Visite du 14 janvier 2017 L’hiver alsacien est froid et beau, on attendait cela depuis tant d’années. Les amateurs de vin d’Alsace profitent de la saison où la vigne se repose pour reprendre leurs pérégrinations oenologiques. Visite impromptue chez Jean-Paul … Lire la suite

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Pfalz Saison 2 Episode 3 – Bürklin-Wolf découverte des 2015

Le plus Français des trois domaines visités ce 6 Novembre 2016 après Muller-Catoir ICI, et Bassermann-Jordan ICI, est certainement le domaine-phare de Wachenheim, qui a aussi été le premier à adopter la biodynamie dans le Palatinat. L’expression de leurs vins … Lire la suite

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