Archives de l’auteur : Eric Riesling

Encépagement au Clos de Capucins, Domaine Weinbach, en 1750

Le Couvent de Weinbach à Kientzheim est aujourd’hui la propriété d’un des plus réputés des domaines alsaciens, la famille Faller. Médard Barth nous apprend dans  » der Rebbau des Elsass », page 119, qu’on avait établi une carte d’encépagement des vignes conduites … Lire la suite

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Le Millésime 2016 en Alsace

De nos jours plus aucun millésime n’est médiocre, ok. Mais l’amateur de vin aime à observer et apprécier les différences, et la nature nous en offre encore. De plus, les millésimes n’étant pas identiques à Bordeaux, toujours cité en exemple, … Lire la suite

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LIVRE : Le Weinschlag de Mittelbergheim

Le livre du Weinschlag ou fixation de prix du vin de Mittelbergheim est sorti en 1980. Il donne une foule de renseignements aux passionnés d’Histoire. ***** Chroniques du vin et du vignoble de Mittelbergheim Le Weinschlag Patrick Fournial – Publié en 1980  

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Le Millésime 2010 en Alsace

De nos jours plus aucun millésime n’est médiocre, ok. Mais l’amateur de vin aime à observer et apprécier les différences, et la nature nous en offre encore. De plus, les millésimes n’étant pas identiques à Bordeaux, toujours cité en exemple, … Lire la suite

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Le Millésime 2009 en Alsace

De nos jours plus aucun millésime n’est médiocre, ok. Mais l’amateur de vin aime à observer et apprécier les différences, et la nature nous en offre encore. De plus, les millésimes ne sont pas identiques à Bordeaux, toujours cité en … Lire la suite

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« Der Rebbau des Elsass » par le Chanoine Médard Barth

Médard Barth était chanoine, historien médiéviste de l’Eglise (Catholique) d’Alsace. Au milieu du dernier siècle il nous a laissé ce qui reste à ce jour l’oeuvre la plus complète sur le vin d’Alsace *****

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Medard Barth der Rebbau des Elsass – La place du vin d’Alsace dans l’économie du Moyen Âge

Cette série de billets est issue de l’ouvrage « der Rebbau des Elsass » ou « Le vignoble d’Alsace » de Médard Barth *****  L’âge d’or de l’export du vin d’Alsace s’étale du 13ème à la première moitié du 15ème siècle. Résumons ici … Lire la suite

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Domaine Sipp Mack à Hunawihr

L’Alsace compte des centaines de domaines viticoles, mais certains se distinguent par la qualité de leur travail, de leurs vins, et par leur accueil. Le Domaine Sipp-Mack en fait partie.

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Un peu d’humanité dans le monde du vin

La toile regorge de sources et de ressources, mais la plupart d’entre-elles sont éphémères, dépersonnalisées, souvent inutiles, et se perdent dans le bruit incessant des fils facebook, tweeter ou des forums. A la fin, de plaisir il n’y a plus … Lire la suite

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langages bachiques

Parmi les flatteries de sens que procure tout bon vin, on liste immanquablement celle de la caresse du vin sur … la langue ! Un jour, en commandant le vin dans un restau, je buvais les paroles de la charmante sommelière … Lire la suite

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