Archives de l’auteur : Eric Riesling

La marque « Midelberg » ou comment réinventer le vin de cépage

Inventer, c’est laisser libre court à son imagination, c’est laisser le pouvoir à l’inconscient au bénéfice de l’acte à inventer. Laisser courir l’inspiration, voilà ce qu’on a fait chez les Boeckel et parfois, l’instinct se reconnaît dans des vieux cadres … Lire la suite

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Medard Barth der Rebbau des Elsass – Bouteilles et contenants en verre

Cette série de billets est issue de l’ouvrage « der Rebbau des Elsass » ou « Le vignoble d’Alsace » de Médard Barth ***** Toujours dans le chapitre dédié au commerce du vin et à son prestige, page 327, Médard Barth fait un … Lire la suite

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Medard Barth der Rebbau des Elsass – Unités de Mesure

Cette série de billets est issue de l’ouvrage « der Rebbau des Elsass » ou « Le vignoble d’Alsace » de Médard Barth ***** Nous parlons d’une époque d’avant le « Litre ». Sans « litre » ni ses grands et petits frères, nos esprits habitués aux … Lire la suite

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Medard Barth der Rebbau des Elsass – Tricheries sur la qualité du vin

forte valeur ajoutée = risque de fraude élevée, l’Alsace du vin fourmille d’exemples de tricheries en tous genres, notamment sur la qualité du vin … Lire la suite

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Medard Barth der Rebbau des Elsass – Différentes formes de vin

Cette série de billets est issue de l’ouvrage encyclopédique « der Rebbau des Elsass » ou « Le vignoble d’Alsace » du chanoine Médard Barth . ***** Toujours dans le chapitre dédié au commerce du vin et à son prestige, nous en étions … Lire la suite

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Vins de Crus : potentiels et destinées ne vont pas de pair

Récemment j’ai eu le plaisir de participer à deux dégustations de vins de cru dont les réputations ne sont pas proportionnelles à leurs potentiels, et j’ai voulu savoir pourquoi … *****

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Medard Barth der Rebbau des Elsass – les vins de la merveilleuse Alsace et son commerce – le bon vin et le vin ordinaire

Cette série de billets est issue de l’ouvrage encyclopédique « der Rebbau des Elsass » ou « Le vignoble d’Alsace » du chanoine Médard Barth . ******* Un chapitre passionnant, et aussi parfois croustillant : Au début de deuxième partie de l’ouvrage, Médard … Lire la suite

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Medard Barth der Rebbau des Elsass – les vins de la merveilleuse Alsace et son commerce – vins aromatisés

Cette série de billets est issue de l’ouvrage encyclopédique du chanoine Médard Barth publié en 1958 « der Rebbau des Elsass » …   Dans la deuxième partie de l’ouvrage de Médard Barth nous relate de son rayonnement, des différentes formes … Lire la suite

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Medard Barth der Rebbau des Elsass – les vins de la merveilleuse Alsace et son commerce – Intro

Cette série de billets est issue de l’ouvrage encyclopédique du chanoine Médard Barth publié en 1958 « der Rebbau des Elsass » ou « Le vignoble d’Alsace »,  ouvrage de référence en matière d’Histoire du vin d’Alsace. Dans la deuxième partie de l’ouvrage … Lire la suite

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L’Altenberg de Wolxheim, 43 vins, 9 producteurs et l’expert du vin d’Alsace

Bruno Schloegel réunissait ce Jeudi 20 Avril une verticale de 43 vins du Grand Cru Altenberg de Wolxheim de 9 producteurs commentée par Thierry Meyer. En démontrant une fois de plus que ce terroir est grand, que le vin de … Lire la suite

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