Archives de l’auteur : Eric Riesling

Un peu d’humanité dans le monde du vin

La toile regorge de sources et de ressources, mais la plupart d’entre-elles sont éphémères, dépersonnalisées, souvent inutiles, et se perdent dans le bruit incessant des fils facebook, tweeter ou des forums. A la fin, de plaisir il n’y a plus … Lire la suite

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langages bachiques

Parmi les flatteries de sens que procure tout bon vin, on liste immanquablement celle de la caresse du vin sur … la langue ! Un jour, en commandant le vin dans un restau, je buvais les paroles de la charmante sommelière … Lire la suite

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Vin de terroir la tentation du vin nature

Parmi les vignerons produisant du vin qui se veut vin de terroir, certains sont tentés de verser vers le vin nature, sans soufre, sans intrants etc… Mais est-ce une bonne idée ?

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Les jeunes vignerons d’Alsace sur la piste des étoiles

La rencontre a fait des étincelles : les jeunes vignerons (indépendants) d’Alsace se sont associés aux chefs étoilés pour la formule jeune de la saison 2017/18. L’ouverture de la saison a pris la tournure d’un défilé de star dans le cadre … Lire la suite

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Medard Barth der Rebbau des Elsass – L’export, la Suisse

Cette série de billets est issue de l’ouvrage « der Rebbau des Elsass » ou « Le vignoble d’Alsace » de Médard Barth ***** Le vin d’Alsace en Suisse  La Suisse était déjà à l’époque Carolingienne propriétaire de morceaux du vignoble alsacien et … Lire la suite

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Medard Barth der Rebbau des Elsass – L’export, les marchands Bavarois

Cette série de billets est issue de l’ouvrage « der Rebbau des Elsass » ou « Le vignoble d’Alsace » de Médard Barth *****   Les marchands Bavarois 1450 : Reinhard, Klaus et Olaf arrivent à Strasbourg. Les trois commerciaux de Ulm sont venus, … Lire la suite

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Medard Barth der Rebbau des Elsass – L’export, ses sources

Cette série de billets est issue de l’ouvrage « der Rebbau des Elsass » ou « Le vignoble d’Alsace » de Médard Barth ***** Le vin destiné à l’export était sans aucun doute le meilleur, comme l’affirme l’auteur P365. Il cite une résolution … Lire la suite

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Medard Barth der Rebbau des Elsass – L’export – Introduction

Cette série de billets est issue de l’ouvrage « der Rebbau des Elsass » ou « Le vignoble d’Alsace » de Médard Barth ***** L’export (p363 à 366) Médard Barth dit ne pas avoir beaucoup d’informations sur les destinations finales du vin alsacien, … Lire la suite

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Medard Barth der Rebbau des Elsass – Taxes et droits douaniers

Cette série de billets est issue de l’ouvrage « der Rebbau des Elsass » ou « Le vignoble d’Alsace » de Médard Barth *****   Droits douanes et taxes La Ville de Strasbourg achetait et revendait du vin, contrôlait de grands marchés et … Lire la suite

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Medard Barth der Rebbau des Elsass – Embarquez !

Cette série de billets est issue de l’ouvrage « der Rebbau des Elsass » ou « Le vignoble d’Alsace » de Médard Barth ***** les pinasses, embarcations à fond plat de différentes tailles transportaient passagers et marchandises   Les Ladhof places fortes d’embarquement … Lire la suite

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