Alsace Grand cru Altenberg de Bergbieten – Cuvée Henriette – (Riesling ) – 1997 – Domaine Mochel – Traenheim – Alsace – France

Alsace Grand cru  Altenberg de Bergbieten – Cuvée Henriette – (Riesling ) – 1997 – Domaine Mochel – Traenheim – Alsace – France

 

Nez : très beau nez sur des arômes tertiaires, cohérent, net.

 

Bouche : Attaque énorme donnant sur des ondulations, et voilà la complexité qui est enfin au rendez-vous !

 

EXCELLENT – 18,5/20

 

Un vin abouti ! Le cépage est totalement imperceptible comme il se doit, les marnes à gypse se sont elles aussi fondues pour offrir la complexité du vin.

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